Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Paneer, een soort kaas, een Zuid-Aziatische keuken, is een niet-verouderde kaas gemaakt door karnen van melk met azijn, citroensap of andere zuren.
Kleur
Blauw
Wit
Smaak
Zout, Scherp, pikant
Melkachtig
Aroma
zure geur, Sterk
Vers, Melkachtig
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Frankrijk
Afghanistan, Indië, Iran, Zuid-Aziatische landen als Bangladesh, Bhutan, India, Maldiven, Tadzjikistan