O que é
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Cor
pálido amarelo
-
Sabor
brando, afiado, Tangy
azedar
Aroma
Forte
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Itália
Turkey