O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.
Cor
marfim
branco
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
leitoso
Aroma
cheiro azedo, rico
fresco, leitoso
Vegetariano
não
sim
Procedência
Wisconsin, US
Itália