O que é
Limburger é um leite de vaca, queijo macio semi, com uma casca lavada.
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Cor
Palha
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Sabor
gramíneo, brando, mushroomy
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Aroma
cheiro azedo
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Vegetariano
não
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Procedência
Bélgica, Alemanha, países Baixos
irlandês