O que é
- queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
- É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
-
branco
Sabor
frutoso, brando, Aloprado, Tangy
azedar
Aroma
pronunciado, Forte
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
não
sim
Procedência
França
-