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Quark
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Smetana
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O que é Quark e Smetana

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O que é

O que é

Cor

Sabor

Aroma

Vegetariano

Procedência

 
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
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Alemanha
 
Smetana é um espesso amarelado degustação creme, branco e levemente amarga que contém cerca de 40% da gordura do leite.
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azedar
leitoso
sim
Rússia