Ciò che è Quark e Smetana

Quark

Smetana

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Ciò che è

Colore

Sapore

Aroma

Vegetariano

Origine

quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.

Germania

Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.

Aspro

Latteo

sì

Russia

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