O que é Leite evaporado e Cacik
O que é
O leite evaporado é um produto de leite em lata com água cerca de 60% removido do leite fresco. Este produto lácteo tem uma vida útil mais longa.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Cor
caramelizado branco
-
Sabor
caramelo-like, Sweet
azedar
Aroma
Sweet
fresco, cheiro azedo