Was ist Kondensmilch und Cacik
Was ist
Kondensmilch ist ein Dosenmilchprodukt mit etwa 60% Wasser aus frischer Milch entfernt. Dieses Milchprodukt hat eine längere Haltbarkeit.
Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.
Farbe
Karamellisierte weiß
-
Geschmack
Karamell wie, Süß
Sauer
Aroma
Süß
Frisch, Säuerlichen Geruch