leite rena é o leite obtido a partir reindeer.It é pobre em lactose, mas com considerável teor de gordura.
tensas iogurte, iogurte grego, queijo iogurte, labneh, é iogurte que foi esticado para remover o soro de leite, resultando em uma consistência relativamente grossa, preservando distintivo gosto de iogurte, azedo gosto.
ártico
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão, Médio Oriente