O que é Leite de Iaque e Coalhada

Leite de Iaque

Coalhada

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1 O que é

1.1 O que é

leite de iaque é o leite obtido a partir de iaque. É doce a gosto e tem teor de gordura rica.

Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

Sweet

não disponível

1.1.3 Aroma

Sweet

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

não disponível

1.2 Procedência

tibete

irlandês

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