O que é
O representante é uma sobremesa com base de leite, feito com leite adoçado e coalho, a enzima digestiva que coalha leite. Ele pode ser melhor descrito como um creme ou um queijo adoçado muito suave.
Filmjölk é um produto tradicional leite fermentado da Suécia, e um produto lácteo comum nos países nórdicos.