Iogurte, em termos simples, é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas. Lactobacillus e Streptococcus são as bactérias vitais para a textura grossa do iogurte e consistência.
Queijo cottage, queijo branco branda feita a partir da coalhada de leite.
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão
Chipre, Egito, Grécia, América do Norte e América do Sul