O que é Dulce de leche e Leite

Dulce de leche

Leite

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

O leite é um líquido branco opaco que é enriquecido com gordura e proteínas produzidas por mamíferos para a alimentação dos jovens!

1.1.1 Cor

Castanho

branco

1.1.2 Sabor

Sweet

leitoso

1.1.3 Aroma

Sweet

leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Argentina

leste europeu países-Bulgária, República Checa, Ucrânia, sudoeste asiático países-Arménia, Azerbaijão, Geórgia, a Turquia

Comparação de produtos lácteos

Dulce de leche vs Leite condensado

Dulce de leche vs Semifreddo

Dulce de leche vs Shrikhand

Laticínios alimentos Alto em Cálcio

Custard fatos

Spaghettieis fatos

Gordura de manteiga...

Leite condensado fa...

Semifreddo fatos