dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
la leche es un líquido blanco opaco que se enriquece con la grasa y las proteínas producidas por los mamíferos para la alimentación de los más pequeños!
Argentina
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