O que é
A sobremesa ou molho doce feito com leite e ovos, ou leite e um pó proprietário.
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Cor
amarelo
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Sabor
Grosso
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Aroma
leitoso, Sweet
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Vegetariano
não
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Procedência
França
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