O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Whey é uma substância natural, a parte líquida do leite fresco que sobra da fabricação de queijo.
Cor
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branco
Sabor
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depende de agentes aromatizantes
Aroma
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Vegetariano
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sim
Procedência
irlandês
Europa