O que é
leite ácido é um produto alimentar, que se distingue de leite estragado, e é um termo geral para o leite que tenha adquirido um sabor ácido, quer através da adição de um ácido, tal como sumo de limão ou do vinagre, ou através da fermentação bacteriana.
Gemada é uma bebida base de produtos lácteos, feito de leite, açúcar e ovos chicoteados.
Cor
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creme
Sabor
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cremoso, Grosso, baunilha
Aroma
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cheiro azedo
Vegetariano
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não
Procedência
África
Inglaterra