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Creme Anglaise
Creme Anglaise

Soro de leite coalhado
Soro de leite coalhado



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Creme Anglaise
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Soro de leite coalhado

Creme Anglaise vs Soro de leite coalhado

Calorias

Calorias em 1 copo

228,00 kcal98,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

221,30 kcal62,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

59,00 kcal2,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

122,00 kcal13,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

195,00 kcal40,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

2,60 g3,21 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

12,80 g12,00 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g2,50 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

11,40 g1,50 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

17,60 g3,50 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

18 %2 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

10,20 g1,90 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,10 g0,00 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

1,00 g0,20 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

5,50 g0,83 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

190,90 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

149,00 IU165,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,05 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,10 mg0,17 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,02 mg0,09 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

8,80 ug5,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,12 µg0,46 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,24 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

48,60 IU52,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,20 µg1,30 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,29 mg0,07 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,10 µg0,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

44,00 mg115,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,25 mg0,03 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

2,70 mg10,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

68,00 mg85,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

45,20 mg135,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

20,60 mg105,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,25 mg0,38 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

70,00 g87,91 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

absorps de cálcio e vitamina B
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão

Outros benefícios gerais

presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

-
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele

Cuidado capilar

-
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo

Importância nutricional e usos

Usos

-
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos

Importância nutricional

boa fonte de calorias, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos

Alergia

Sintomas de alergia

-
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta

O que é

O que é

Lacticínio producto
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.

Cor

-
-

Sabor

-
azedar

Aroma

-
cheiro azedo

Vegetariano

não
sim

Procedência

França
Índia

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite, açucar, extrato de baunilha, gema
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte

Fermentação agente

-
Lactococcus lactis

Coisas que você precisa

Molho panela, Stirrer
Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

5- 10 minutos
15- 20 minutos

tempo de cozimento

15
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2 dias
7- 10 dias