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Zincica
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Queijo ricota
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Queijo ricota

Como fazer Zincica e Queijo ricota

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite de ovelha
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre

Fermentação agente

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-

Coisas que você precisa

-
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2 dias
2- 3 horas

tempo de cozimento

2 dias
30

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

46,40 °F99,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

10 a 14 dias
1- 2 semanas