De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de ovelha
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
-
tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
2 dias
2 semanas
tempo de cozimento
2 dias
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
46,40 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
10 a 14 dias
3-4 semanas