Como fazer Soro de leite coalhado e Queijo azul
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
Lactococcus lactis
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
15- 20 minutos
tempo de cozimento
20
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
7- 10 dias
3-4 semanas
