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Como fazer Soft servir e Queijo azul

Soft servir
Queijo azul
Como fazer Queijo azul e Soft servir


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
leite em pó seco, Pesado Creme ou creme liso, sal, açucar, extrato de baunilha, leite inteiro   
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti   
Fermentação agente
não aplicável   
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium   
Coisas que você precisa
não disponível   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
15- 20 minutos   
15- 20 minutos   
tempo de cozimento
desconhecido   
20   
Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
37,40 °F   
20
39,20 °F   
19
Validade
5- 7 dias   
3-4 semanas   
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