Romano queijo

Queijo provolone

Como fazer Romano queijo e Queijo provolone

Romano queijo

Queijo provolone

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro

sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo

1.2.1 Fermentação agente

Streptococcus thermophilus

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione

2 tigelas, Molho panela, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

10- 12 horas

não disponível

1.4.2 tempo de cozimento

desconhecido

1.4.3 Tempo de envelhecimento

5 meses

4 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

2- 4 meses

2- 3 semanas

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