Comment faire du Romano Fromage et Provolone Fromage

Romano Fromage

Provolone Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier

Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile

1.2.1 Fermentation Agent

Streptococcus thermophilus

N'est pas Applicable

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse

2 Bols, Poêle à frire, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

10- 12 heures

Indisponible

1.4.2 Temps de Cuisson

Inconnu

1.4.3 Vieillissement Temps

5 mois

4 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

39,20 F39,20 F

-20 383

1.5.2 Étagère La vie

2- 4 mois

2- 3 semaines

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