Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer