De servir tamanho
100
100
Ingredientes
queijo, creme de tártaro, Gelatin, leite em pó, sal
cultura vilosidades, leite inteiro
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
24 horas
tempo de cozimento
25
-
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F64,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
15 dias