Ingredientes
queijo, creme de tártaro, Gelatin, leite em pó, sal
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Coisas que você precisa
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer