Queijo mussarela

Queijo tipo cottage

Como fazer Queijo mussarela e Queijo tipo cottage

Queijo mussarela

Queijo tipo cottage

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

algumas gotas de suco de limão, leite, coalho, sal, vinagre

1.2.1 Fermentação agente

não disponível

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2- 3 horas

30- 40 minutos

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não aplicável

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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99,00 °F

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99,00 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

5- 7 dias

7- 10 dias

Comparação de produtos lácteos

Queijo mussarela vs Sorvete de chocolate

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Queijo mussarela vs Manteiga de amendoim

Tipos de queijo

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