De servir tamanho
100
100
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
não disponível
não aplicável
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira
Preparação Tempo
2- 3 horas
1 hora
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
cerca de um ano