De servir tamanho
100
100
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
não disponível
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
tigela, culturas vivas
Preparação Tempo
2- 3 horas
desconhecido
tempo de cozimento
20
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 3 meses