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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Limburger e Soro de leite coalhado


Como fazer Soro de leite coalhado e Queijo Limburger


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo   
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte   

Fermentação agente
lençóis Brevibacterium   
Lactococcus lactis   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer   
Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
desconhecido   
20   

Tempo de envelhecimento
3 meses   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19

Validade
2- 3 semanas   
7- 10 dias   

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