De servir tamanho
100
100
Ingredientes
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, Colander, panela grande, musselina
Preparação Tempo
15- 20 minutos
2 semanas
Tempo de envelhecimento
3 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
3-4 semanas