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Queijo gouda
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Queijo cheddar
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Queijo cheddar

Como fazer Queijo gouda e Queijo cheddar

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
24 horas
3-9 meses de envelhecimento
1.4.2 tempo de cozimento
120
30
1.4.3 Tempo de envelhecimento
12 meses
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
0,00 °F46,40 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas