Queijo gouda

Junket

Como fazer Queijo gouda e Junket

Queijo gouda

Junket

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho

1.2.1 Fermentação agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

tigela, prato raso, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

24 horas

10- 15 minutos

1.4.2 tempo de cozimento

120

1.4.3 Tempo de envelhecimento

12 meses

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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0,00 °F

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

cerca de 3 meses

24 meses

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