De servir tamanho
Ingredientes
Fermentação agente
Coisas que você precisa
Preparação Tempo
tempo de cozimento
Tempo de envelhecimento
Refrigeração temperatura
Validade
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame