Como fazer Queijo Colby e Creme de queijo

Queijo Colby

Creme de queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

Lactococcus lactis subsp cremoris

bactérias mesófilas

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer

tigela, Colander, panela grande, musselina

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

10- 12 horas

2 semanas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

4- 8 semanas

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

Comparação de produtos lácteos

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