1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
lençóis Brevibacterium
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
2- 3 horas
15- 20 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °F383,00 °F
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de 3 meses
2- 3 semanas