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Queijo cheddar
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Smetana
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Queijo cheddar
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Smetana

Como fazer Queijo cheddar e Smetana

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
-
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
3-9 meses de envelhecimento
30
-
46,40 °F
3-4 semanas
 
100
creme de leite pasteurizado, iogurte
-
tigela
24-36 horas
-
-
39,20 °F
10 a 14 dias