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Como fazer Queijo cheddar e Queijo


Como fazer Queijo e Queijo cheddar


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado   
leite, sal, vinagre   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap   
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento   
20- 25 minutos   

tempo de cozimento
30   
30   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
46,40 °F   
15
99,00 °F   
5

Validade
3-4 semanas   
2- 3 semanas   

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