1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
tigela, prato raso, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento
10- 15 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade