De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Bourbon, conhaque, pau de canela, creme, gema de ovo, ovos, leite, noz-moscada, açucar, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
-
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
tigela, liqüidificador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento
15- 20 minutos
tempo de cozimento
30
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Tempo de envelhecimento
-
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
46,40 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
5- 7 dias