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 Minha dieta de laticínios

Como fazer Queijo cheddar e Caramelo

Queijo cheddar
Caramelo
Como fazer Caramelo e Queijo cheddar


Como fazer
De servir tamanho
100  
100  
Ingredientes
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado  
leite, açucar  
Fermentação agente
-  
-  
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento  
15- 20 minutos  
tempo de cozimento
30  
20  
Tempo de envelhecimento
-  
-  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
46,40 °F  
15
99,00 °F  
5
Validade
3-4 semanas  
2- 3 semanas  
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