De servir tamanho
100
200
Ingredientes
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
1 hora
3 a 5 dias
tempo de cozimento
30
poucos horas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
50,00 °F55,00 °F
-20
383
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Validade
1- 2 semanas
-