Como fazer Manteiga de cacau e Queijo suíço

Manteiga de cacau

Queijo suíço

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira

sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água

1.2.1 Fermentação agente

não aplicável

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira

prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

1 hora

3- 4 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

2 - 4 semanas

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

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1.5.2 Validade

cerca de um ano

1 mês

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