1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
leite pasteurizado
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
1.3 Coisas que você precisa
não aplicável
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
não disponível
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade