De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
-
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
5 minutos
2- 3 horas
tempo de cozimento
15
25
Tempo de envelhecimento
-
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
até 3 dias
1- 2 semanas