1 O que é
1.1 O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
leite integral é o leite cru, não pasteurizado obtido a partir de mamíferos como vacas, búfalos, caprinos, ovinos, iaque, camelo.
1.1.1 Cor
1.1.2 Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
não disponível
1.1.3 Aroma
cheiro azedo, rico
não disponível
1.1.4 Vegetariano
1.2 Procedência
Wisconsin, US
leste europeu países-Bulgária, República Checa, Ucrânia