Leche

Queso ladrillo

Cómo confeccionar Leche y Queso ladrillo

Leche

Queso ladrillo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

leche cruda o leche no pasteurizada

solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Brevibacterium linens

1.3 Cosas que necesitas

pan, agitador de

prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

5 minutos

2- 3 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

7- 10 días

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

99,00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

hasta 3 días

12 semanas

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