De servir tamanho
100
100
Ingredientes
açúcar 1 1/4 xícaras, leite, iogurte
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
-
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
cardamomo, jarra de vidro, Stirrer
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 15 minutos
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
-
25
Tempo de envelhecimento
-
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
45,00 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
3- 5 dias
5- 7 dias